Sup SayurBahan : 2 buah wortel
4 buah kentang
50 gr kembang kol
5 lembar kubis
1/2 ons arcis
1 batang daun bawang
1 buah tomat
8 gr Royco rasa ayam/sapi
1 sdm minyak untuk menumis
700 ml air
1 sdm bawang goreng ) untuk taburan
2 bt daun seledri, diiris iris )
Bumbu halus :
3 bawang merah )
2 bawang putih ) dihaluskan
1 sdt merica )
garam secukupnya )
1 biji pala
3 cm kulit manis
5 cengkeh
Sayuran dicuci bersih, potong potong sesuai selera.
Rebus wortel dan kentang sampai setengah matang.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, royco, daun bawang.
Masukkan wortel, kentang dan air rebusannya, pala, cengkeh dan kulit manis. Aduk merata.
Tunggu sampai bumbu meresap, lalu masukkan kembang kol, arcis, kubis dan tomat.
Biarkan sebentar lalu matikan api.
Hidangkan dengan ditaburi daun seledri dan bawang gorong.
No comments:
Post a Comment