Garlic Bread

Bahan-bahan :

• 10 irisan roti baquette bentuk bulat atau bisa juga roti tawar
• 25 g mentega
• 10 siung bawang putih, cincang/parut
• 2 sdm peterseli cincang
• 50 g keju cheddar parut

Cara membuat :

1. Campur mentega bersama bawang putih, peterseli dan keju parut, aduk rata.
2. Oles rata di atas potongan roti.
3. Letakkan dalam loyang dan panggang dalam oven sampai kering. Bisa juga pakai wajan anti lengket yang dilengkapi tutup kaca.
4. Garlic bread siap dihidangkan.

Sumber: www.makananbayi.org

MAKARONI PANGGANG

Bahan-bahan :

• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 200 gram daging cincang
• 200 gram macaroni, rebus dan tiriskan
• 6 butir telur
• 200 ml susu cair
• 2 sendok makan margarin
• 1/2 butir pala, haluskan
• 150 gram keju parut
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum
2. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna
3. Campur daging cincang, macaroni rebus, susu cair, telur dan 50 gram keju parut, lada, pala dan garam, aduk rata
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin
5. Taburi bagian atas dengan taburan keju
6. Panggang hingga matang

Dikutip dari: www.makananbayi.org

PUDING SIRSAK

Bahan-bahan :

• 650 ml sari buah sirsak (dari 500 gram daging sirsak ditambah air lalu disaring)
• 3/4 bungkus agar-agar warna putih
• 50 gram gula pasir
• 2-3 tetes air perasan daun suji
• 100 gram buah cherry hijau

Bahan Saus :

• 300 ml susu cair
• 30 gram gula pasir
• 10 gram tepung maizena
• 2 kuning telur
• 1 sendok teh vanili

Cara membuat :

1. Campur sari buah sirsak dan agar-agar putih, rebus sampai mendidih
2. Masukkan gula pasir sambil diaduk terus lalu beri air daun suji dan vanili, aduk rata
3. Tuang ke dalam cetakan puding
4. Buat saus : rebus susu dan gula sambil diaduk hingga mendidih
5. Campur tepung maizena dan kuning telur, aduk rata
6. Masukkan rebusan susu dan gula kedalmnya,
7. Beri vanili lalu masak lagi dengan api kecil, aduk terus sampai kental
8. Hias puding dengan irisan cherry hijau
9. Sajikan dengan atau tanpa saus (terpisah)

Dikutip dari: www.makananbayi.org

PUDING ROTI

Bahan-bahan :

• 50 gram margarin
• 60 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 100 cc susu
• 3 lembar roti tawar
• 60 gram tepung terigu
• 100 gram kismis
• Vanili secukupnya

Cara membuat :

1. Kocok margarin dan gula hingga hancur
2. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga adonan kental
3. Sementara itu, campur susu dan roti tawar hingga roti hancur dan tercampur rata
4. Masukkan adonan telur dan tepung yang sudah dicampur kismis sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata
5. Ambil cetakan kecil dari kaleng, olesi margarin dan  taburi tepung terigu
6. Tuang adonan hingga penuh, panggang dalam oven hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat, keluarkan dari cetakan. Biarkan dingin lalu hidangkan

sumber gambar : http://informasikan.com

Puding Karamel Kentang

Bahan:

• 2 bungkus biskuit hitam, buang lapisan gulanya, potong-potong

Lapisan Karamel: 

• 75 gr gula pasir, untuk karamel
• 50 gr gula pasir
• 1/2 bungkus agar-agar bening
• 250 ml air hangat

Puding Kentang: 

• 150 gr kentang, kukus, kupas, haluskan
• 1 bungkus agar-agar bening
• 450 ml susu cair
• 1/4 sdt garam
• 100 gr gula pasir
• 1 kuning telur, kocok lepas

Cara Membuat:

1. karamel: gosongkan gula pasir di wajan, diamkan hingga meleleh. Tambahkan air hangat, aduk hingga karamel larut. Masukkan bahan lain, masak sambil diaduk, hingga mendidih.
2. tuang satu sendok sayur adonan karamel ke 2 buah loyang segitiga, bekukan.
3. puding Kentang: masak kentang halus, susu, agar, gula, dan garam. Aduk hingga meletup-letup. Ambil beberapa sendok sayur adonan, tuang ke kuning telur, aduk rata. Masukan kembali campuran telur ke dalam adonan kentang lalu aduk sampai mendidih lagi
4. tuang adonan kentang ke atas puding karamel, taburkan biskuit hitam, bekukan.
5. terakhir siram dengan adonan karamel, bekukan dalam lemari es. Keluarkan puding dari loyang, potong-potong lalu hidangkan.

sumber : http://www.indotopinfo.com

Donat Kentang

Bahan :

• 500 g kentang kupas, kukus, haluskan
• 500 g terigu
• 4 sdm gula pasir halus
• 4 sdm mentega
• 4 kuning telur
• 1 putih telur
• 1 sdt garam
• 4 sdm susu bubuk
• 10 g ragi instan
• mintak goreng
• coklat masak warna coklat dan putih, dilelehkan, untuk hiasan

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu dengan kuning telur, gula, garam, susu bubuk, dan ragi instan, aduk rata.
2. Masukkan kentang halus dan mentega, lalu uleni sampai kalis.
3. Diamkan adonan sampai mengembang, kurang lebih 60 menit.
4. Setelah adonan mengembang, giling adonan memakai gilingan kayu setebal 1 cm, cetak menggunakan cetakan donat, diamkan sebentar sampai mengembang.
5. Goreng donat.
6. Setelah dingin donat baru dihias dengan coklat leleh.

Dikutip dari: www.makananbayi.org

 

Pan Cake Kentang 

BAHAN:

• 500gr kentang
• 50 gr keju parut
• 5 butir telur ayam, kocok lepas
• 1/2 sdt garam
• 5 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT:

1. Kupas kentang, kukus 1/2 matang, parut kasar
2. Tambahkan telur ayam, garam dan keju parut, aduk rata
3. Bagi menjadi 5 bagian
4. Ambil wajan teflon, panaskan 1 sdm minyak, dadar kelima bagian tersebut satu persatu, sajikan

Dikutip dari: www.makananbayi.org