Peyek Udang
Bahan : 250 gr udang basah, beri air jeruk nipis dan garam.
(sebaiknya pilih yang kecil-kecil saja)
1 mangkok tepung beras
1 1/2 gls santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telor
minyak goreng secukupnya
Bumbu halus : 5 siung bawang putih
1 1/2 sdt ketumbar
1 1/2 sdt garam
Cara membuatnya : Campurkan bumbu halus dengan tepung beras dan santan.
Tambahkan telor yang telah dikocok sebentar lalu aduk sampai rata.
Ambil sesendok adonan, letakkan beberapa ekor udang basah diatasnya
lalu goreng dalam minyak panas.
Tunggu hingga kering lalu angkat.
No comments:
Post a Comment